汾陽大曲清香酒核心產區(qū)團體標準及公用標識發(fā)布

9月28日上午，汾陽大曲清香酒核心產區(qū)團體標準及公用標識在山西汾陽發(fā)布，標志著汾陽作為世界最大清香型白酒生產基地，在產業(yè)標準化建設與品牌規(guī)范化發(fā)展上邁出關鍵一步。

汾陽大曲清香酒核心產區(qū)團體標準包含政策依據、生產工藝、質量要求、檢驗規(guī)程等內容，實現(xiàn)“從一粒糧到一滴酒”的全流程規(guī)范，具有較強的指導性和行業(yè)引領性。

核心產區(qū)公用標識以杏花、牧童牛、高粱、大麥、豌豆為主體，綻放的杏花象征杏花村千年釀酒文化的一脈相承，高粱、大麥、豌豆圖案直觀展現(xiàn)“純糧固態(tài)發(fā)酵”的品質根基。此次核心產區(qū)公用標識的發(fā)布，成為產業(yè)規(guī)范發(fā)展的重要抓手，有效厘清了核心產區(qū)產品邊界，為消費者選購提供清晰指引。

當日，杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)Logo、“牧童遙指杏花村”文化IP依次揭曉。這些成果將成為汾陽白酒產業(yè)的“新名片”與“硬支撐”，推動產業(yè)從“規(guī)模增長”向“品質提升”“品牌躍遷”深度轉型。

山西呂梁市副市長張新春介紹，呂梁是世界十大烈酒產區(qū)之一，汾陽是中國清香型白酒核心產區(qū)，未來，該市將通過“標準強基”筑牢品質底線，通過“集群興業(yè)”構建千億級產業(yè)鏈，通過“品牌立市”拓展國際版圖。（白赟、郝?。?/p>