新華財(cái)經(jīng)北京4月30日電（李欣儀、吳蕾蕾、呂世闊） 臨近“五一”國際勞動(dòng)節(jié)假期，各產(chǎn)區(qū)持續(xù)進(jìn)行節(jié)前交易工作，市場內(nèi)交易環(huán)境仍呈穩(wěn)硬運(yùn)行態(tài)勢。各產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)余貨有序減少，外省客商大規(guī)模備貨工作陸續(xù)收尾，采購意愿稍顯謹(jǐn)慎，由于目前可交易貨源多集中在存貨客商手中，地方存貨客商惜售挺價(jià)情緒不斷增強(qiáng)，實(shí)際成交多議價(jià)交易。

延安產(chǎn)區(qū)

新華·中國（延安）蘋果價(jià)格指數(shù)小幅上漲。截至4月25日，指數(shù)報(bào)1188.38點(diǎn)，較上期（4月18日）上漲1.07點(diǎn)，漲幅0.09%；較基期（2021年10月5日）上漲188.38點(diǎn)，漲幅18.84%。

圖 1 新華·中國（延安）蘋果價(jià)格指數(shù)走勢圖

數(shù)據(jù)來源：新華財(cái)經(jīng)數(shù)據(jù)庫

調(diào)研顯示，目前產(chǎn)區(qū)市場交易環(huán)境穩(wěn)中向好，周內(nèi)冷庫交易趨緩運(yùn)行，市場內(nèi)惜售意愿強(qiáng)烈，延安蘋果行情持穩(wěn)運(yùn)行。當(dāng)前產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)僅剩余少量客商貨源，多數(shù)以自提出貨為主，調(diào)貨采購不多，市場交易基本收尾。整體看，延安蘋果主流成交價(jià)格較前期微幅上揚(yáng)。

監(jiān)測顯示，4月25日延安產(chǎn)區(qū)70-75規(guī)格富士蘋果均價(jià)約3.19元／斤，75-80規(guī)格富士蘋果均價(jià)約3.56元／斤，80-85規(guī)格富士蘋果均價(jià)約3.91元／斤，85及以上規(guī)格富士蘋果均價(jià)約4.24元／斤。

表 1 延安市各規(guī)格富士蘋果均價(jià)

單位：元／斤

數(shù)據(jù)來源：新華財(cái)經(jīng)數(shù)據(jù)庫

表 2 延安市部分縣區(qū)富士蘋果均價(jià)（4.25）

單位：元／斤

備注：安塞區(qū)、寶塔區(qū)、甘泉縣、吳起縣、延川縣、志丹縣、子長市基本清庫。

數(shù)據(jù)來源：新華財(cái)經(jīng)數(shù)據(jù)庫

全國現(xiàn)貨市場

全國各產(chǎn)區(qū)“五一”國際勞動(dòng)節(jié)備貨工作臨近收尾，市場交易氛圍持續(xù)活躍，多地果農(nóng)及存貨客商均抱有一定惜售挺價(jià)意愿，周內(nèi)蘋果成交價(jià)格小幅偏硬調(diào)整。山東、遼寧兩地客商持續(xù)挑揀采購合適果農(nóng)貨源，高性價(jià)比規(guī)格果及統(tǒng)貨需求旺盛，價(jià)格穩(wěn)硬，西部產(chǎn)區(qū)冷庫內(nèi)存貨客商貨源占比偏高，好貨價(jià)格維持高位。具體來看，山東產(chǎn)區(qū)主流市場價(jià)格穩(wěn)定，周內(nèi)存貨客商出貨意愿略有增加，但多數(shù)客商節(jié)前備貨工作已基本完成，對(duì)尾貨采購相對(duì)謹(jǐn)慎；遼寧產(chǎn)區(qū)本周市場交易持續(xù)活躍，客商采購積極，地方果農(nóng)惜售情緒同樣升溫，支撐市場成交價(jià)格偏硬調(diào)整。

卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，截至2025年4月24日，全國冷庫庫存比例18.45%，較上周（4月17日）降低3.23個(gè)百分點(diǎn)。

表 3 部分主產(chǎn)區(qū)庫容比情況

注：紅色字體表示上漲，綠色字體表示下跌。

數(shù)據(jù)來源：卓創(chuàng)資訊

表 4 部分主產(chǎn)區(qū)蘋果價(jià)格匯總（4.29）

單位：元／斤

數(shù)據(jù)來源：卓創(chuàng)資訊

批發(fā)市場走貨速度維持前期，周內(nèi)市場到貨量、消化量節(jié)奏穩(wěn)定，市場貨源逐步由產(chǎn)區(qū)向銷區(qū)轉(zhuǎn)移。

表 5 部分農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場富士蘋果價(jià)格（4.29）

單位：元／公斤

數(shù)據(jù)來源：全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格信息系統(tǒng)

期貨市場

期貨市場方面，蘋果期價(jià)震蕩運(yùn)行。截至4月28日，AP2505合約收盤價(jià)報(bào)7876元／噸，AP2510合約收盤價(jià)報(bào)7910元／噸。以鄭州商品交易所交易日統(tǒng)計(jì)，蘋果AP202504合約交割量6手，實(shí)物交割金額41.34萬元。

表 6 蘋果期貨合約收盤價(jià)

單位：元／噸

數(shù)據(jù)來源：鄭州商品交易所、新華財(cái)經(jīng)數(shù)據(jù)庫

表 7 蘋果期貨月度（4月）交割數(shù)量統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來源：鄭州商品交易所、新華財(cái)經(jīng)數(shù)據(jù)庫

分析預(yù)測

整體來看，伴隨假期交易旺季臨近，各產(chǎn)區(qū)外省客商備貨接近尾聲，區(qū)域內(nèi)客商數(shù)量較前期有所減少，多數(shù)已完成基本補(bǔ)貨工作，陸續(xù)返回所屬地進(jìn)行節(jié)前銷售籌備工作，對(duì)產(chǎn)區(qū)尾貨挑揀偏謹(jǐn)慎。銷區(qū)市場方面隨著假期臨近，大果類及禮盒類果品購買意愿較前期或?qū)⑦M(jìn)一步增加。同時(shí)，當(dāng)前雖有西瓜等時(shí)令水果上市，但并未對(duì)蘋果銷售造成明顯壓力，終端市場優(yōu)質(zhì)果品價(jià)格仍然堅(jiān)挺。預(yù)計(jì)近期蘋果主流成交價(jià)格或穩(wěn)中偏強(qiáng)。

建議果農(nóng)及時(shí)關(guān)注市場動(dòng)態(tài)，理性看待市場行情變動(dòng)，有序安排交易出售計(jì)劃，按質(zhì)論價(jià)，合理交易。

新華·中國（延安）蘋果價(jià)格指數(shù)由中國經(jīng)濟(jì)信息社與陜西省延安市人民政府共同建設(shè)推出，由新華指數(shù)研究院負(fù)責(zé)運(yùn)營。根據(jù)編制規(guī)則，指數(shù)以2021年10月5日為基期，基點(diǎn)1000點(diǎn)，旨在客觀反映延安蘋果（富士）市場價(jià)格走勢，提供定價(jià)參考與決策支持。

pdf" target="_blank" rel="noopener">新華·中國（延安）蘋果價(jià)格指數(shù)周報(bào)（2025.4.21-2025.4.27）（總第54期）.pdf

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編輯：雷丁楠

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