新華財(cái)經(jīng)紐約7月17日電（記者徐靜 謝鍔）7月初，美國大部分地區(qū)迎來酷熱天氣。中西部威斯康星州中部的馬拉松郡卻微風(fēng)徐徐，站在陰涼處甚至能感到一絲寒意，夜晚溫度通常在20攝氏度以下。

“這里是美國唯一生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)花旗參的地方?！蓖箍敌侵莼ㄆ靺⑥r(nóng)業(yè)總會副主席戴夫·舒馬赫驕傲地告訴記者。威斯康星州的理想氣候和土壤賦予了花旗參那種“真正濃郁的苦味，隨后又帶有一絲甜味”。

威斯康星州擁有125年花旗參種植歷史。成立于1991年的威斯康星州花旗參農(nóng)業(yè)總會是非營利半官方機(jī)構(gòu)，代表該州花旗參種植者的利益。七名董事會成員均為花旗參種植者，受該州農(nóng)業(yè)、貿(mào)易和消費(fèi)者保護(hù)廳監(jiān)管。

上世紀(jì)八九十年代是花旗參生產(chǎn)鼎盛時期，威斯康星州有超過1200名種植戶，花旗參年產(chǎn)量超過260萬磅（1公斤約合2.2磅）。“花旗參給這個地區(qū)，乃至整個威斯康星州帶來經(jīng)濟(jì)繁榮?！笔骜R赫說。

之后一切開始走下坡路。“我們的種植戶減少到現(xiàn)在的79名。未來兩年還會再減少12名?！笔骜R赫有點(diǎn)沮喪。

伴隨種植戶的減少，產(chǎn)量也明顯下降。“（威斯康星州）花旗參產(chǎn)量現(xiàn)在只有約100萬磅，”舒馬赫說，“除非整體市場價格出現(xiàn)變化，否則未來產(chǎn)量可能進(jìn)一步下降?！?/p>

威斯康星州花旗參生產(chǎn)面臨許多挑戰(zhàn)。過去幾十年，加拿大等國開始大規(guī)模種植花旗參，市場競爭加劇。天氣是另一大挑戰(zhàn)，比如2010年5月初，威斯康星州降下15厘米厚的雪，參田幾乎所有遮陽結(jié)構(gòu)都被壓塌，大量花旗參缺氧致死。

關(guān)稅是該州花旗參種植戶面臨的最新挑戰(zhàn)。“（貿(mào)易戰(zhàn)）對我們行業(yè)最大的危害是不確定性?！?012年開始在馬拉松郡種植花旗參的姜銘濤說，花旗參從播種到成熟需要3到5年時間，但是“各種政策變化對我們的計(jì)劃有太多擾亂，我們做產(chǎn)業(yè)的最希望有序發(fā)展”。

威斯康星花旗參盡管知名度很高，但總產(chǎn)量只占全球8%，單位產(chǎn)量不高無形中增加了生產(chǎn)成本。姜銘濤說：“貿(mào)易戰(zhàn)等于雪上加霜，造成很大的困擾。”

亞洲是花旗參的傳統(tǒng)消費(fèi)市場。舒馬赫告訴記者，威斯康星州約80%的花旗參以各種方式銷往中國，“要么直接大批量出口，要么作為禮物帶進(jìn)”，“中國市場對我們非常重要，希望未來一切順利”。

美國許氏參業(yè)集團(tuán)董事主席兼創(chuàng)始人許忠政在威斯康星州種植花旗參已經(jīng)50年，經(jīng)歷過許多風(fēng)風(fēng)雨雨?！斑@一次最嚴(yán)重，貿(mào)易戰(zhàn)對我們公司的影響非常大?！?/p>

因?yàn)殛P(guān)稅，許氏參業(yè)集團(tuán)銷售額下降，員工減少三分之一，40個農(nóng)場中關(guān)閉了5個。

現(xiàn)年83歲的許忠政說：“（人員、產(chǎn)量）都在萎縮。當(dāng)然，這同競爭有關(guān)，同關(guān)稅也有關(guān)系，還有產(chǎn)量也有關(guān)系。費(fèi)用增加了，價錢沒有上漲反而下降，對我們行業(yè)影響非常大。”

從上世紀(jì)80年代至今的40多年間，包括工資、肥料和原材料在內(nèi)的花旗參生產(chǎn)成本漲了五六倍，但現(xiàn)在威斯康星州花旗參價格卻與上世紀(jì)80年代持平甚至更低。因?yàn)樯倮蓤D，人們越來越?jīng)]有興趣種植花旗參。

舒馬赫也有同感：“我父親上世紀(jì)七八十年代種植花旗參時，我記得每磅能賣40美元?，F(xiàn)在我們的批發(fā)價大概在每磅25到30美元左右。”

“那可是40多年前啊，價格比現(xiàn)在都高。每個人都知道過去四、五十年通貨膨脹的影響。這才是挑戰(zhàn)所在，也是我們失去很多種植戶的原因?！?/p>

“自從有報道稱關(guān)稅嚴(yán)重?fù)p害花旗參產(chǎn)業(yè)后，現(xiàn)在更多人對威斯康星州花旗參有了了解。我們受到了媒體的廣泛關(guān)注?！笔骜R赫自我解嘲地說。

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編輯：王姝睿

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