雪天鹽業(yè)發(fā)起“減鹽不減味，守護健康中國味”專題行動
雪天鹽業(yè)集團以“八大菜系 百位廚師 一個共識”為主線，發(fā)起“減鹽不減味，守護健康中國味”專題行動，并通過生態(tài)品牌展位、中餐西餐及機器人比賽等多元場景，深度應(yīng)用“中國烹飪協(xié)會比賽指定用鹽”身份，推動健康用鹽理念落地有聲。
10月17日至19日，第34屆中國廚師節(jié)暨2025中國廚藝與餐飲博覽會在蘇州國際博覽中心舉辦。作為商務(wù)部“中華美食薈”重點活動，本屆廚師節(jié)首次與世界廚師聯(lián)合會亞洲區(qū)主席會議同期同地舉行，匯聚40余國代表、近千家企業(yè)，打造“一節(jié)一展、七賽七會”的完整生態(tài)，吸引超10萬專家及觀眾，展現(xiàn)中國餐飲業(yè)的國際影響力與創(chuàng)新活力。
圖為開幕式
在聚焦“健康飲食”與“智能烹飪”兩大趨勢的盛會中，雪天鹽業(yè)集團以“八大菜系 百位廚師 一個共識”為主線，發(fā)起“減鹽不減味，守護健康中國味”專題行動，并通過生態(tài)品牌展位、中餐西餐及機器人比賽等多元場景，深度應(yīng)用“中國烹飪協(xié)會比賽指定用鹽”身份，推動健康用鹽理念落地有聲。
10月18日，雪天鹽業(yè)攜手中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會及八大菜系代表大師，共同啟動“減鹽不減味，守護健康中國味”倡議。發(fā)布儀式上，雪天鹽業(yè)集團黨委委員、董事會秘書陳蔚與中國烹飪協(xié)會副會長喬杰共同出席，并聯(lián)手浙菜李林生、魯菜王子峰、川菜蔣禮中、粵菜麥永安、蘇菜段峰、閩菜吳明超、湘菜張竣生、徽菜張秀君八大菜系代表性名廚，標(biāo)志著餐飲行業(yè)在源頭減鹽、科學(xué)用鹽層面形成高度共識。
雪天鹽業(yè)同步推出“三餐四季”、海藻碘低鈉、生態(tài)井礦鹽、生態(tài)湖鹽、高純深井鹽等減鹽控鈉產(chǎn)品禮包，針對不同季節(jié)、人群與場景提供科學(xué)配鹽方案，為家庭、餐飲及食品行業(yè)提供“減鹽不減味”的實踐支持。
發(fā)布會現(xiàn)場，雪天鹽業(yè)還推出Ai智能體“鹽知曉”，嘉賓紛紛通過掃碼測評獲取個性化減鹽方案與科學(xué)膳食建議。
作為本屆盛會創(chuàng)新亮點，“2025智能機器人烹飪大賽”集結(jié)20余款烹飪機器人，覆蓋中廚、快餐、夜宵全場景。
本屆中國廚師節(jié)不僅是餐飲文化展示平臺，更是健康理念與智能科技融合的產(chǎn)業(yè)風(fēng)向標(biāo)。雪天鹽業(yè)聯(lián)合八大菜系名廚發(fā)起的“百位廚師 一個共識”減鹽行動及“減鹽不減味”產(chǎn)品包的發(fā)布，凝聚了行業(yè)協(xié)會、龍頭國企與市場一線烹飪大師的合力，通過引領(lǐng)性倡議與創(chuàng)新產(chǎn)品方案，是響應(yīng)“健康中國”戰(zhàn)略、推動“三減三健”理念落地的有力實踐。
湖南鹽業(yè)集團黨委書記、雪天鹽業(yè)集團董事長馬天毅表示，“我們推進的從來不是一場單純的減鹽行動，而是回應(yīng)‘國民健康’需求的‘暖心實踐’。中國品牌的價值，也從來不止于市場份額，更在于對‘人的需求’的精準(zhǔn)回應(yīng)?！保ń裉m）
?
編輯：王姝睿
?
聲明：新華財經(jīng)（中國金融信息網(wǎng)）為新華社承建的國家金融信息平臺。任何情況下，本平臺所發(fā)布的信息均不構(gòu)成投資建議。如有問題，請聯(lián)系客服：400-6123115
